Primeiro você baixa o template que deseja, existe vários site de templates grátis como:
Template para Blog

Depois de baixa o template, vamos instalar o mesmo...


restaurar blogger1º Clique em Modelo no painel do seu blog, logo depois clique no botão Fazer backup/Restaurar.


2º Note q irá abrir uma janela, com algumas funções. Clique em download do modelo completo para se precaver, caso queira voltar ao modelo anterior.
Como colocar um template no blogspot



3º Agora vamos Enviar modelo de um arquivo em seu disco rígido, clique no botão Selecionar arquivo, Agora selecione o seu template ele sempre estará no formato. XML. E clique no botão Fazer upload.

Pronto agora seu template foi instalado, agora só atualiza a pagina do seu blog e curti seu novo visual.